Machine à café avec broyeur intégré [Comparatif 2018]

Il y a toujours un bon moment pour prendre un café. Il est rapide de devenir accroc ou plutôt passionné devrais-je dire. Mais lorsque l’on est un passionné, que faut-il choisir comme machine à café : une cafetière filtre toute simple, une machine à dosettes, un percolateur ou une machine avec broyeur ?

Vous êtes perdu ? Si vous êtes un vrai amateur de café, éliminons les deux premières options et choisissons un percolateur. Mais avec ou sans broyeur ?

Si je vous dis que le café n’est jamais mieux conservé que dans le grain, alors il n’y a plus qu’une option ! Parcourons ensemble ce petit guide de la machine à café avec broyeur intégré.

Brèves revues de produits

Delonghi ECAM22.110.B

Pour moins de 290€ Delonghi propose un modèle complet. Massive avec ses 9kg, son réservoir d’1,7 litre et son compartiment à grain de 250gr, elle a tout pour plaire. Doté d’un chauffe tasse elle vous assurera une dégustation à température optimale. Elle possède une buse qui saura parfaitement chauffer et faire mousser le lait pour de délicieux cappuccinos.

Avant de faire un café, vous pourrez également régler la dureté de l’eau afin de parfaire le goût de vos boissons. Elle permet de régler la finesse de la mouture sur 13 niveaux afin de satisfaire au plus près vos envies. Vous règlerez la température de l’eau et sa quantité, ainsi que le nombre de tasses. Pour ce qui est de son entretien, elle dispose de programmes de rinçage et de détartrage automatiques. Elle peut être équipée d’un filtre à eau afin d’en extraire tous les résidus qui peuvent altérer le goût du café. Vous noterez enfin sa grande simplicité d’utilisation avec des indications très claires en façade.

Et dernier avantage et non des moindres, elle pourra accepter le café déjà moulu. C’est parfait pour varier les plaisirs ou réserver le café déjà moulu en version décaféinée pour la soirée.

Au rayon des points négatifs, on notera une consommation d’eau importante en raison des cycles automatiques de rinçage à l’allumage et à l’extinction. Elle pourra aussi vous paraître encombrante, surtout si votre cuisine est exigüe.

Krups YY8135FD

A presque 350€, Krups propose un modèle très compact qui pèse moins de 3,5kg, avec un bac d’1,6 litre d’eau et de 250gr de café. Cette machine s’illustre déjà par la présence d’un écran LCD qui vous permettra de visualiser les réglages et les fonctions essentielles. Vous pourrez régler la finesse de la mouture sur 3 niveaux et vous préciserez le nombre de tasses que vous désirez. De même vous règlerez le volume d’eau. Il est possible de mémoriser 2 recettes.

Elle est dotée parallèlement d’une buse pour faire chauffer ou mousser du lait et ainsi préparer des cappuccinos. Afin que votre café soit idéalement préparé, cette machine dispose d’un tassage hydraulique de la mouture. Pour son entretien, le tiroir qui recueille le marc est très accessible.

Cet appareil dispose de fonctions de nettoyage. Elle affichera des indicateurs indiquant qu’il faudra procéder à un détartrage ou un nettoyage. Ces opérations souvent fastidieuses sont ici très simples d’accès et c’est appréciable. Enfin, ce modèle vous ravira par un niveau sonore très bas.

Que pourrait-on lui reprocher ? D’abord l’impossibilité d’utiliser du café déjà moulu. Ensuite, à 350€, on pourra regretter des matériaux un peu cheap et trop de plastique. Un habillage en inox ou en alu aurait été plus élégant.

Melitta Caffeo Solo

La Caffeo solo est une machine de 8kg, proposant un réservoir d’1,2 litre et une capacité de 125gr de grains. Elle se détaille avec un design élégant et soigné et cubique. En façade vous pourrez ainsi trouver la possibilité de régler la finesse de la mouture sur 3 niveaux, tout comme l’intensité sur 3 niveaux aussi, la température de chauffe et enfin le volume de la boisson. Pour ce qui est de son utilisation, elle paraîtra facile si vous vous cantonnez aux fonctions de bases.

Elle peut aussi être associée à une application iOS/Android forte d’explications, conseils et tutoriels vidéos. L’entretien est automatique et très facile. Des voyants vous indiqueront qu’il est temps de nettoyer ou détartrer l’appareil. Enfin, elle vous ravira avec sa rapidité de fonctionnement pour un plaisir satisfait au plus vite.

Pour ses inconvénients, on listera en particulier une utilisation parfois fastidieuse en raison de l’absence d’un écran LCD tactile. Elle est également une machine simple, mais certainement trop car les personnalisations sont impossibles et vous devrez systématiquement régler la machine pour convenir à chacun. Enfin, elle s’avèrera bruyante.

Comment fonctionnent les machines à café avec broyeur ?

Le principe d’une machine à café avec broyeur intégré est simple : les grains de café contenus dans le réservoir tombent dans un broyeur. Des lames en métallos céramique le hachent en fonction de votre réglage. Cette mouture est ensuite traversée par de l’eau chaude sous une quinzaine de bar de pression. Le résultat est un café puissant, aromatique et recouvert d’une mousse essentielle pour en conserver ses arômes. 


Intérêt du broyage des grains par rapport au café moulu

L’oxydation est un processus chimique qui abime les aliments. Il en modifie le gout et en gomme les subtilités. La meilleure protection contre l’oxydation du café est le grain lui-même qui est hermétique. En étant broyé au dernier moment le café conserve toutes ses saveurs.


Autres avantages et inconvénients

L’inconvénient de ces machine est souvent le broyeur. Soumises à une forte rotation et à l’abrasion du café, elles peuvent s’user. Le mécanisme peut aussi souffrir avec le temps. Enfin, ces machines disposent de systèmes de nettoyages automatiques qui consomment beaucoup d’eau. Au rayon des avantages : une café savoureux, des arômes riches, une mousse onctueuse et un goût incomparable.


A qui ces machines sont elles particulièrement bien adaptées ?

En raison des tarifs il s’adresse aux amateurs de café en priorité, mais tout un chacun peut craquer et s’offrir les services d’un barista à la maison.


À vous de choisir

S’offrir une machine à café avec broyeur intégré est un choix de passionné. Le goût, l’odeur, tout participe au plaisir de déguster sa boisson favorite. Ces trois machines vous combleront sans sourciller, et à l'heure du choix, outre votre budget, il sera peut être bien de privilégier le modèle Krups avec son écran LCD, à moins que la Mellita et sa simplicité ne vous convainque.

Meilleures machines à café avec broyeur integré

L'objectif principal avec une machine à café est bien sur de produire de délicieuses tasses de café avec un minimum de manipulation.

Les modèles les plus attractifs sont généralement conçues pour offrir différentes fonctionnalités, être attrayants, et être facile à utiliser et nettoyer.

Par définition les meilleures machines à café avec broyeur intégré existent pour rendre le procédé toujours plus facile et efficace.

Avoir seulement un outil plutôt que plusieurs machines séparées pour chaque opération implique que vous avez besoin de moins de place et que le procédé pour obtenir chaque tasse de café est plus rapide et pratique.

Philips HD8650/01

Philips
  • Broyeur céramique silencieux
  • Pression 15 bars
  • Préparation de 1 à 2 tasses
  • 2 réglages de longueur du café

250 à 300€

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DeLonghi ESAM 3000 B

DeLonghi-ESAM-3000-B
  • Puissance 1450 W
  • Capacité d'eau 1.8l
  • Incorporation de la crème

250 à 300€

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Melitta E 950-103

Melitta-E-950-103
  • Plusieurs coloris disponibles
  • Capacité d'eau 1.2l
  • Système de lait Panarello

250 à 300€

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AEG 2074436 KAM 300

AEG-2074436-KAM-300
  • Capacité  10 tasses
  • Café moulu possible
  • Capacité d'eau 1.2l
  • Garantie 1 an

150 à 200€

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Krups YY8125FD

Krups-YY8125FD
  • Montée en température rapide
  • Pression 15 bars
  • Capacité d'eau 1.5l
  • Capacité grain 500g

250 à 300€

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