Machine à café Saeco [Comparatif 2018]

La passion du café c’est une histoire que chacun vit à sa façon. On choisit son café, son intensité, sa longueur, ses arômes… Mais au-delà de cet aspect purement personnel, c’est aussi une question de mécanique, de performance, de machine !

Oublions le café en dosettes, le café filtre ou le café lyophilisé pour se recentrer sur le café des puristes : le café de percolateur, fraîchement moulu ! 

Alors Si vous êtes un peu perdu face à la multitude des offres en boutique ou sur le net, concentrons-nous sur la marque Saeco, un des leaders mondiaux du percolateur. Et suivez-moi pour découvrir l’univers de la machine à café Saeco [Comparatif 2018].

Revue des machines à café Saeco

Saeco HD8927/01 PicoBaristo

Avec un tarif au-delà des 800€ on est dans le haut de gamme. Dotée d’une pompe de 15 bars, d’un réservoir d’eau de 1,8 litre et de café en grain de 250gr, vous avez devant vous une élégante machine compacte, design et raffinée en inox. Voici de quoi profiter d’un expresso parfait grâce à une chauffe rapide et 5 intensités d’arômes, mémorisables. Equipée d’un broyeur en céramique et 10 niveaux de mouture pour adapter le goût du café à vos envies, vous pourrez également utiliser du café déjà moulu. Si vous aimiez les boissons lactées sachez que Saeco a pensé à vous avec sa carafe à lait intégrée, au fonctionnement automatisé depuis l’écran LCD de la machine. Enfin, avec son filtre « Aquaclean », vous bénéficiez de l’assurance d’un café au goût non dénaturé par l’eau du robinet. Pour ce qui est de l’entretien, il peut être soit manuel, à votre rythme, ou automatisé. Pour vous faire une idée, grâce à son filtre, le détartrage n’intervient qu’après 5000 tasses !

Si elle a l’air parfaite, sachez néanmoins que l’utilisation de café déjà moulu pourra être fastidieuse en raison d’un certain manque d’ergonomie de la machine. Ensuite, si je suis bien obligé de parler de son prix dans ses inconvénients, avec un tarif supérieur à 800€, on pourra aussi lui reprocher des vibrations importantes lors de son fonctionnement.

Saeco HD8917/01 Incanto

A 629€, on descend d’un cran dans la gamme. Malgré tout, cette machine propose une pompe de 15 bars, un réservoir d’eau d’1,8 litre et 250 gr de grains. Dans un habillage inox vous saurez apprécier sa compacité et son élégance. Elle est équipée d’un broyeur en céramique, ajustable sur 5 niveaux. Sachez également que ce percolateur accepte le café moulu. Conjointement, vous réglerez est mémoriserez 5 intensités de café différentes. Si vous aimez les boissons lactées une carafe intégrée automatique est présente et disponible. Avec sa chauffe rapide et sa pression de 15 bars, les expressos s’enchaineront sans le moindre problème, à température et qualité homogènes. Un filtre Aquaclean purifiera l’eau et retardera les détartrages au-delà des 5000 tasses. Pour l’entretien, toutes les fonctions de rinçage, nettoyage et détartrage sont automatisées et débrayables pour vous laisser le contrôle.

Si la petite sœur de la PicoBaristo ne coûte que 629€, le prix demeure malgré tout un vrai budget ! Elle pourra aussi vous paraître déroutante lors de ses réglages avec des manipulations de programmes fastidieuses.

Saeco HD8900/01 Intelia

Bien plus abordable, à moins de 470€, elle est équipée d’une pompe de 15 bars, mais son réservoir d’eau ne contient qu’1,5 litre. Le réservoir à grains en contient 300gr. Le broyeur en céramique est doté de 10 niveaux de réglages pour un café adapté à vos envies. Elle possède également une trappe pour du café moulu, pratique pour varier les goûts et par exemple y conserver du décaféiné. Vous réglerez ce percolateur sur 3 niveaux de températures différents et sur 5 niveaux d’intensité. Son écran LCD donnera des indications claires sur ses fonctions et ses recettes. Si elle ne possède pas de carafe à lait automatique, elle vous propose néanmoins une buse vapeur qui office de mousseur. Autre atout de cette Saeco Intelia, la possibilité de profiter de la fonction bouilloire pour produire de l’eau chaude, un gain de place et une économie. Elle bénéficie enfin de fonctions de nettoyages automatiques, très faciles d’accès. Elle est compatible avec les filtres Aquaclean pour une eau toujours pure et qui ne dénature pas le café. Dernier atout, le groupe café est entièrement démontable pour un nettoyage plus aisé.

Au rayon des petits inconvénients on notera un encombrement un peu plus important que ses grandes sœurs, mais rien d’insurmontable. Le niveau d’eau pourra par contre s’avérer difficile à surveiller en l’absence d’un indicateur. Enfin les réglages d’origine pourraient vous décevoir et il faudra prendre quelques minutes pour ajuster parfaitement la configuration de la machine à vos envies.

​Fonctionnnement de ces machines ​Saeco

Lorsque vous commandez à la machine votre boisson, elle sélectionne la quantité de grains de café idéale et les broie en une mouture fraîche et aux arômes préservés. Sur cette mouture, de l’eau chaude sous pression est versée et grâce au filtre, vous obtenez un café à la mousse onctueuse, indispensable pour conserver les saveurs du café dans la tasse.

Si la machine est dotée d’une carafe à lait automatique, elle ajoutera le lait en mousse (ou pas) au bon moment pour réaliser sans votre intervention des capuccinos ou des macchiatos.

Autres avantages et inconvénients

Ces machines très spécialisées ont besoin d’être prises en mains et requièrent plus de patience et d'attention qu’une machine Nespresso tout automatique. De même, étant équipées d’un broyeur, sachez qu’elles sont bruyantes. Mais au delà de çà, elles sont les plus à même de proposer un café réellement comparable à celui d’un barista italien.

A qui ce produit est-il particulièrement bien adapté ?

Ce sont des machines de passionnés. Il faut effectivement pouvoir et vouloir mettre entre 450 et 800€ pour du café. C’est un choix arbitraire mais justifié par la qualité des produits et du café obtenu.

​Laquelle choisissez vous ?

Choisir un percolateur broyeur est un investissement en comparaison d'une machine à dosettes. Mais lorsque vous aurez comparé le coût final machine + dosettes à celui d'un percolateur + café en grain, l'écart n'est plus si grand. Les 3 machines présentées font le "job" sans sourciller. Le modèle Intelia se détache grâce à son prix, mais pour quelques dizaines d'euros de plus, la gamme Incanto vous ravira en vous proposant plus de possibilités et notamment en ce qui concerne les boissons lactées automatiques.